Badjia: MUITO apreciada por estas bandas, a badjia é um salgado indiano, feito de farinha de feijão. No Brasil é conhecido como acarajé, mas é maior. Não sei exactamente se é a mesma coisa, mas pelo que li, acho que sim.
A minha amiga Hawa diz que também há pamonha por aqui, mas eu nunca vi e não sei como se chama. Ela diz que é xinqua, mas como não encontrei nenhuma informação.
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